共筑乳制品安全防線四川“你點我檢”守護(hù)在行動

5月28日，四川省市場監(jiān)管局?jǐn)y手成都市高新區(qū)市場監(jiān)管局以及四川省食品檢驗研究院，共同走進(jìn)成都市食品安全科普互動體驗館（高新站）（以下簡稱科普館），開展“食品安全你點我檢•服務(wù)惠民生——乳制品安全共同守護(hù)”主題活動。四川省市場監(jiān)管局安全總監(jiān)余德仲出席活動并致辭。

此次乳制品“你點我檢”活動，邀請了40名小學(xué)生和10名社區(qū)老人作為“你點我檢”監(jiān)督體驗官參加科普館現(xiàn)場活動。在主持人的引領(lǐng)下，活動開始時播放了四川省食品安全“你點我檢”工作宣傳片，深入介紹了這一新穎的食品安全抽檢監(jiān)測模式。通過生動的實物模型和富有創(chuàng)意的互動體驗，詳細(xì)闡釋了乳制品的演變歷程、營養(yǎng)價值、檢驗流程、食源性疾病的防控以及智慧監(jiān)管等多個層面，以具象化的方式呈現(xiàn)了乳制品的全鏈條知識。

活動中，科普館融入了先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)和VR設(shè)備，讓體驗者們親身感受食品安全快檢的流程，探索標(biāo)準(zhǔn)化虛擬廚房的奧秘，并通過食品科普體驗小游戲，極大地激發(fā)了大家對食品安全領(lǐng)域的興趣和求知欲。

在乳制品“你點我檢”民意調(diào)查環(huán)節(jié)，體驗者們不僅試吃了心儀的乳制品，還點選了自己最關(guān)心的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。通過視頻連線，體驗者們與超市的抽樣團隊進(jìn)行了直播互動，現(xiàn)場觀摩了食品安全抽樣的工作流程。抽樣連線結(jié)束后，四川省食品安全專家委員會專家針對老年人和青少年如何挑選合適的乳制品，給出了專業(yè)且實用的建議。

活動最后，乳制品企業(yè)的代表們在科普館的食品安全承諾墻前簽訂承諾書，將切實履行食品安全主體責(zé)任，為廣大消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品。